维护方便:电磁双头大锅灶采用加厚不锈钢材质,坚固且不易变形。其设计还包括不锈钢排水槽、大面积散热系统等,使得维护和清洁更加方便
多重安全保护功能:电磁双头大锅灶配备多重安全保护功能,如无锅保护、防干烧保护、故障自检、高低压保护和超温保护等,确保使用过程中的安全性
综上所述,电磁双头大锅灶在节能、安全、多功能性和维护方便等方面具有显著优势,适合大型食堂和酒店等场所使用。
酒店厨房工程:
组成部分:
酒店的装饰、设备都十分豪华,拥有全面的综合服务,是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动的中心。酒店应有布局合理、装饰豪华的西餐厅,能提供自助早餐和西餐正餐,需配备的西餐厨房等;其次需开设具有特色、格调高雅的咖啡厅;具备功能的小宴会厅、封闭式酒吧间等。酒店同时需要有布局合理、装饰豪华的中餐厅和规模较大的宴会厅等,应配备能够满足大型宴会需要的宴会厨房,至少可以提供两种及以上风味的中餐等,为顾客提供更多就餐选择。
功能区划分:
酒店的餐厅规模一般以客房的床位数作为计算依据,一个床位等于一个餐位,每一个餐位平均占地二平方米(不包括多功能厅或大宴会厅)。根据酒店所处的位置,如需要对店外餐饮消费者开放,则按照市场需求增加餐饮面积。为住客准备的就餐餐厅座位数不应少于床位数的80%,餐厅的建筑设计应按照现行的饮食建筑设计规范中有关餐馆部分的规定执行。优佰特设计团队拥有28年设计经验,所有涉及均满足以上要求,重庆喜来登酒店也是我们做的工程,嘉祥外国语学校这些都是我们一直以来工程;
炉具面板采用201# 1.2mm不锈钢板制作;
炉前板、侧板及背板采用201# 1.0mm不锈钢板制作;
热效率可达95%以上,加热速度快与燃气灶具相比烹煮速可
快40%以上;
强、弱电物理分离设计,有效避免强电对弱电控制电路的干
扰,控制性能稳定并且避免电流过强烧坏电路板;
采用铜排搭桥设计,取代常规的PCB连接的方式,机芯内部
温升低、不会出现因为机芯内部温度过高出现的保护停机现
像;