成都宴会厅厨房电磁双头大锅灶产品,商用食堂包设计安装

维护方便‌：电磁双头大锅灶采用加厚不锈钢材质，坚固且不易变形。其设计还包括不锈钢排水槽、大面积散热系统等，使得维护和清洁更加方便‌
‌多重安全保护功能‌：电磁双头大锅灶配备多重安全保护功能，如无锅保护、防干烧保护、故障自检、高低压保护和超温保护等，确保使用过程中的安全性‌

综上所述，电磁双头大锅灶在节能、安全、多功能性和维护方便等方面具有显著优势，适合大型食堂和酒店等场所使用。

烹调厨房有足够的冷藏和加热设备，厨房整体室温（在没有安装空调通风设备的情况下）正常在28~32度之间，这个温度给原材料的保质储存带来很多困难。因此，烹调厨房内用于配份的原料需随时在冷藏冷冻设备中存放，这样才能原料的质量和出品的安全。开餐间隙期间及晚餐结束后，其调料、汤汁、原料、半成品和成品，均需就近低温保存或冷藏。因此，设计配备足够的冷藏冷冻设备是必需的。同样，烹调厨房承担着餐厅各类菜肴的烹调制作，因此，除了配备与餐饮规模、餐厅经营风味相适应的厨房设备如炒炉外，还应配备一定数量的蒸、炸、煎、烤、炖等厨具设备以满足出品的需求。我们会根据客户厨房的实际情况，给客户提出建议是否需要配备中西式一体化的成套设备。