成都医院厨房电磁双炒一吊灶厨房设计

‌清洁与维护‌：商用电磁灶的表面平整，不易沾染油污，清洁起来非常方便。这大大减轻了厨房工作人员的清洁负担，同时也减少了清洁剂的使用，降低了维护成本‌
‌灵活性与便捷性‌：商用电磁灶的安装和移动相对简单，可以根据厨房布局的需要进行调整。此外，电磁灶的操作界面直观，易于掌握，提高了厨房的工作效率‌

综上所述，商用电磁灶在能源效率、烹饪速度、安全性、环保性、清洁与维护、灵活性与便捷性、智能化以及经济性等方面都表现出色，是现代餐饮业中不可或缺的设备。

大功率电磁炉（别名又称：大功率电磁灶，大功率商用电磁炉，大功率商用电磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；它跟家用电磁炉区别在于功率大小不同以及应用范围不同，大功率电磁炉主要用于商用厨房而非家用厨房，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别是限制使用明火的商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。